昆虫食、見た目や味に工夫 食糧難の“救世主”普及期待 – SankeiBiz

昆虫食、見た目や味に工夫 食糧難の“救世主”普及期待  SankeiBiz

栄養価が高く環境に優しく生産できる食料として、コオロギなどの昆虫を原材料にしたパンや栄養バーなどの食品が続々登場している。イナゴや蜂の子のつくだ煮のような ...