和食の魅力、世界と共有 金沢の高級料亭2代目・高木さん、レシピ多言語化アプリ開発中 /石川 – 毎日新聞

和食の魅力、世界と共有 金沢の高級料亭2代目・高木さん、レシピ多言語化アプリ開発中 /石川  毎日新聞

全国の高校生が8月、金沢市に集まり和食の腕前を競った。全日本高校生WASHOKUグランプリは、市内の高級料亭「日本料理 銭屋」の2代目、高木慎一朗さん(49)が市 ...