<食卓ものがたり> ハマグリ(三重県桑名市):暮らし – 中日新聞

<食卓ものがたり> ハマグリ(三重県桑名市):暮らし  中日新聞

大きくふっくらした身は、かむごとに甘みが口の中に広がる。「桑名のハマグリ」といえば、むかしから知られた高級食材の一つ。江戸時代には将軍家にも献上された。